Le chocolat est peut-锚tre l鈥檌ngr茅dient magique du bonheur, mais la chocolaterie de la famille Hadhad a pour ses propri茅taires une signification encore plus profonde.
Nous nous sommes entretenus avec Tareq Hadhad, chef de la direction de Peace by Chocolate, pour en savoir plus sur sa chocolaterie, sur le difficile p茅riple qui a men茅 sa famille au Canada et sur l鈥檌mportance du soutien aux r茅fugi茅s.
D鈥檜ne maison en Syrie 脿 un camp de r茅fugi茅s au Liban
Avant d鈥檃rriver au Canada en 2016, les Hadhad vivaient 脿 Damas, en Syrie, et exploitaient l鈥檜ne des plus grandes chocolateries du Moyen-Orient. C鈥檈st Isam, le p猫re de Tareq, qui avait fond茅 leur empire chocolatier plus de 30 ans auparavant. Ayant constat茅 脿 quel point le chocolat peut 锚tre synonyme de joie, cet ing茅nieur civil de formation avait eu l鈥檌d茅e de cr茅er ses propres confiseries et d鈥檈n faire profiter les gens.
Mais l鈥檌ntensification du conflit syrien a boulevers茅 la vie des Hadhad. En 2012, apr猫s le bombardement et la destruction de leur domicile et de leur chocolaterie, ils ont 茅t茅 forc茅s de fuir dans un camp de r茅fugi茅s au Liban. Ils faisaient partie des deux millions de r茅fugi茅s syriens ayant demand茅 l鈥檃sile 脿 ce pays.
Malgr茅 les conditions difficiles, Tareq et sa famille ont pers茅v茅r茅 et tent茅 de tirer le meilleur parti de la situation. Tareq, alors 茅tudiant en m茅decine, a offert son expertise m茅dicale. Il a 茅galement postul茅 脿 des bourses qui pourraient lui donner la possibilit茅 d鈥櫭﹖udier 脿 l鈥櫭﹖ranger et d鈥檈mmener sa famille.
Finalement, apr猫s trois ann茅es difficiles dans un camp de r茅fugi茅s, la famille Hadhad a re莽u une lettre. Ils 茅taient autoris茅s 脿 venir vivre au Canada.
Photo Credit: Topher & Rae Studios
Un nouveau domicile et une nouvelle entreprise dans une petite ville canadienne
En 2016, Tareq Hadhad arrivait 脿 Toronto. Deux semaines plus tard, sa famille le rejoignait et ils se retrouvaient dans la petite ville d鈥橝ntigonish, en Nouvelle-脡cosse. La communaut茅 d鈥橝ntigonish a accueilli les Hadhad et les a aid茅s 脿 s鈥檌nstaller. Logement, 茅coles, aide 脿 l鈥檈mploi : la communaut茅 leur a offert son soutien 脿 bien des 茅gards.
Tareq et sa famille ont d茅cid茅 de reb芒tir leur chocolaterie dans leur nouvelle ville. Au bout de trois mois, ils ont commenc茅 脿 fabriquer des confiseries dans leur chocolaterie 脿 domicile pour les vendre au march茅 local. C鈥檈st ainsi que Peace by Chocolate a vu le jour.
Photo Credit: Topher & Rae Studios
Les Hadhad ont tout de suite r茅alis茅 l鈥檕ccasion en or qui se pr茅sentait 脿 eux quand leurs chocolats se sont vendus en seulement quelques minutes. En l鈥檈space d鈥檜n an et demi, ils avaient augment茅 leur production et d茅m茅nag茅 dans une chocolaterie plus grande.
Les produits de Peace by Chocolate sont maintenant distribu茅s dans des magasins de d茅tail et des 茅piceries partout au Canada. L鈥檈ntreprise est m锚me en voie de devenir l鈥檜ne des cinq plus importantes chocolateries canadiennes au cours des prochaines ann茅es.
Du chocolat pour une bonne cause
Bien qu鈥檌ls aient 茅t茅 contraints de tout laisser derri猫re en Syrie, les Hadhad ont pu fonder une entreprise profitable au Canada. Selon Tareq, le soutien qu鈥檌ls ont re莽u de leur communaut茅 脿 Antigonish est l鈥檜ne des raisons pour lesquelles ils ont pu faire prosp茅rer leur entreprise. Par cons茅quent, ils tenaient 脿 raconter leur histoire et 脿 redonner aux communaut茅s dans le besoin.
Lors des feux de for锚t 脿 Fort McMurray (Alberta) en 2016, Peace by Chocolate a fait don 脿 la Croix-Rouge d鈥檜n mois entier de ses profits pour soutenir les personnes qui avaient perdu leur maison. Depuis, la famille Hadhad a poursuivi ses efforts pour aider les personnes dans le besoin en faisant don d鈥檜ne partie de ses profits, en fondant l鈥檕rganisme 脿 but non lucratif Peace on Earth Society et en offrant du mentorat d鈥檃ffaires aux r茅fugi茅s.
Photo Credit: Peace by Chocolate
En plus d鈥櫭猼re le chef de la direction de Peace by Chocolate, Tareq Hadhad se d茅place souvent pour parler de ses exp茅riences et raconter son histoire partout dans le monde. Il a donn茅 des entrevues 脿 de nombreuses publications, particip茅 脿 une conf茅rence TEDx et il est m锚me en train d鈥櫭ヽrire un livre.
Des conseils pour les entrepreneurs
Enfin, nous avons demand茅 脿 Tareq quels seraient les meilleurs conseils qu鈥檌l donnerait 脿 des entrepreneurs d茅marrant en affaires. Voici sa r茅ponse :
Acceptez les 茅checs
芦 N鈥檃yez jamais peur de l鈥櫭ヽhec. Sur le babillard de mon bureau, j鈥檃i affich茅 une s茅rie d鈥檃pprentissages importants des trois derni猫res ann茅es; et ils sont l脿 pour nous 茅viter de r茅p茅ter les m锚mes erreurs. Une courbe d鈥檃pprentissage est in茅vitable; vous essayerez de nouvelles choses et, parfois, vous allez 茅chouer. Par contre, essayer quelque chose pour la premi猫re fois n鈥檈st jamais un 茅chec. 禄
Trouvez ce qui vous distingue
芦 Faites vos recherches pour savoir ce que font vos concurrents. Lorsque vous trouverez quelque chose de particulier et d鈥檜nique qui n鈥檈st pas encore offert, vous pourrez combler un vide sur le march茅. 禄
Int茅ressez-vous 脿 plus qu鈥檃ux profits
芦 Essayez de nouer des liens avec votre communaut茅 et respectez toujours les valeurs de votre mod猫le d鈥檈ntreprise afin de soutenir ce qui compte vraiment. Souciez-vous de la soci茅t茅 et de l鈥檈nvironnement, et fabriquez de bons produits. 禄
Photo Credit: Barry Calhoun
Mot de la fin de Tareq Hadhad
芦 Nous voulons nous assurer que les r茅fugi茅s ont toutes les chances de r茅ussir lorsqu鈥檌ls arrivent au Canada. Ma famille et moi avons re莽u beaucoup de soutien quand nous sommes arriv茅s et nous voulons donner aux suivants. Nos activit茅s comprennent un 茅l茅ment social, et nous voulons 茅largir notre entreprise afin de pouvoir augmenter sa port茅e sociale et continuer 脿 donner en retour. 禄